おはようございます。
昨日は、ゴーヤなどのお野菜をたっぷり入れ、お肉少なめの、大葉でさわやかさをプラスしたミートソースを作ってみました♪
材料 2人分
あいびき肉 100g
茄子 中1本 80g
ゴーヤ 60g
玉ねぎ 中1個
にんじん 小1本
オリーブ油 小1
塩こしょう 適量
ナツメグ 適量
白ワイン 大1
ケチャップ 大1
とんかつソース 大1/2
砂糖 ......
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。