おはようございます。
昨日はいろいろバタバタした1日で、夕食はチキン南蛮のリクエストがあったので、なんとか簡単に出来ないかな~と思って、いつものチキン南蛮より簡単、お手軽レシピで作ってみました♪
材料 2人分
鶏もも肉 1枚
オリーブ油 少量
にんじん 3センチ分
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 1/4個
卵 3個
酢 大2
マヨネーズ 大2
砂糖 大1
塩こしょう ......
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料理が好きで、楽しくお料理しています。お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動を。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。