こんばんは。
今日は義両親が来られるということで、ちょっとしたティータイムに、柚子紅茶ミニマフィンを昨晩作っておきました♪
柚子ピールは以前お義母さんからいただいたもので、今回お菓子に使えて食べてもらうことが出来て良かったです(*^^)v
材料 ミニマフィン (直径約5センチの型 12個分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小1/2
卵 1個
バター 50g
牛乳 大1
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。