おはようございます。
昨日は、地元のスーパーで新鮮な甘エビを見つけて、試食したらとっても甘くて美味しい!一度も冷凍していない獲れたてだそうで、新鮮なお刺身、夫婦そろって大好きなので、昨夜は、甘エビとちりめんじゃこの海鮮丼を作ってみました♪
材料 2人分(目安として)
甘エビ 270g
ちりめんじゃこ ひとつかみ×2
クレソン 20g
〈たれ〉
ミツカン追いがつおつゆ(2倍) 大1
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料理が好きで、楽しくお料理しています。お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動を。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。