おはようございます。
昨夜はスパイス料理をいろいろ作ってみました♪紫キャベツがあったので久々に煮込みを。ルクルーゼで作りました♪
材料 2人分
スペアリブ 400g
紫キャベツ 1/2個分
塩 適量
ブラックペパー 適量
サラダ油 大1
水 700ml
GABANクローブ 3粒
GABANシナモン 小1/3プラス仕上げにお好みで適量
コンソメ 小1
白ワイン 大1
醤油 小1......
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。