こんばんは♪
我が家は茄子の辛子和えが好きでたまに作るのですが、ちょっと洋風に、粒マスタードを使って、茄子とウインナーのマスタードソテー☆を作ってみました。
材料 2人分
茄子 1本
ウインナー 2本
塩 適量
こしょう 適量
にんにく 1片
鷹の爪 1本
オリーブ油 大1
粒マスタード(ブラウンマスタードを使用) 大1/2~大1
パセリのみじん切り 適量
作り方
①ナス......
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。