こんばんは♪ 今日はぼたん鍋をして楽しみました♪先日、ドライブに道の駅みたいなところに行って、天然の猪肉が売っていたので買って帰りました。今日は、雨で少し寒かったので、温まりたくて、猪肉で牡丹鍋にしました。 材料 2人分 猪肉 250g だし汁 1000ml(お好みのだし汁) 味噌 大2 シイタケ 1パック 白菜 1/4個 ごぼう 2本 お豆腐 1丁 作り......
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。