かぼちゃとミックスフルーツのパスタサラダ

かぼちゃとミックスフルーツのパスタサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ハロウィンに♪いつものサラダパスタがおしゃれに変身！シナモン香るかぼちゃのパスタサラダ、フルーティーなお味も加わってとっても美味しいです♪

★材料

(2人分)

  • かぼちゃ

    1/8個　１２０ｇ

  • サラダパスタ（サラスパ）

    ４０ｇ

  • ミックスフルーツまたはレーズン

    ２０ｇ＋飾り用

  • 塩こしょう

    適量

  • ＧＡＢＡＮシナモン

    適量

  • マヨネーズ　　

    大1/2～大１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サラダパスタは袋の表示通りに茹でて冷水に取ってさましておきます。

  2. 2.

    かぼちゃはわたと種を取って、皮も取れたら取って水にくぐらせ６００ｗのレンジで数分加熱します。（大きさによって加減します）

  3. 3.

    お箸がす～っと通るくらいになったら（ここで皮と取ってもとりやすいです）ボウルに移し、かぼちゃをペースト状にゴムべらで練る

  4. 4.

    ３に、ミックスフルーツ（またはレーズン）①のパスタを入れて塩こしょう、マヨネーズで味付けして、味を見ながらシナモンを入れ

  5. 5.

    ます。マヨネーズは私は大1/2入れましたがお好みで倍量いれても良いです。器に盛ります。

★ワンポイントアドバイス

かぼちゃはよく熱が通っているのでゴムべらで練るだけでペースト状になります。味を見ながらお好みの味に仕上げてください♪

mikirinさん

mikirinさん

料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ＆ハーブコーディネーター、スパイス＆ハーブコンサルタントの資格を取得。2014～2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。