ブルーベリーチョコバニラマフィン☆

ブルーベリーチョコバニラマフィン☆
  1. おいしそう！

料理紹介

焼きたてしっとり、チョコがとろっと濃厚ブルーベリーがじゅわっと美味しく、生地はバニラの香りがします。冷蔵庫で冷やしてもチョコがパリっとして美味しかったです☆

★材料

  • 薄力粉

    １１０ｇ

  • ベーキングパウダー

    小１

  • バター

    ７０ｇ

  • グラニュー糖

    ５０ｇ

  • 卵

    １個

  • 塩

    少々

  • ＧＡＢＡＮバニラビーンズ

    ５センチ分

  • 牛乳

    大５

  • ブルーベリー（冷凍）

    ９０ｇ

  • 板チョコレート１枚

    ４０ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オーブンは１７０度に余熱します。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  2. 2.

    室温に戻したバターをボウルに入れ、グラニュー糖を入れ泡だて器でふんわり混ぜ合わせます。溶いた卵を少しずつ入れ混ぜます。

  3. 3.

    塩を少々入れます。バニラビーンズは縦に切りこみを入れ包丁の先で中身をこそげとり、ボウルに入れ混ぜます。

  4. 4.

    ブルーベリーと板チョコを細かく割りながらボウルに入れ牛乳を入れ混ぜ、ふるった粉類を入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  5. 5.

    マフィン型に専用の紙をひき４をスプーンですくって均等に入れます。１７０度のオーブンで２０～２５分焼きます。

  6. 6.

    竹串を刺して生地がついてこなければ焼きあがりです。

★ワンポイントアドバイス

全体に丁寧に混ぜてください。

mikirinさん

mikirinさん

料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ＆ハーブコーディネーター、スパイス＆ハーブコンサルタントの資格を取得。2014～2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。