ズッキーニのトルティーヤ（トルティーヤ・デ・カラバシン） レシピあり

ズッキーニのトルティーヤ（トルティーヤ・デ・カラバシン）
  1. おいしそう！

巨大なズッキーニのごく一部を使ってトルティーヤを作ってみました。作り方はジャガイモで作る スペイン風オムレツ（トルティーヤ・エスパニョーラ） とだいたい同じです。今回は仕上げの焼きを小さなフライパンでしたので、ずいぶん厚みが出たところはバルで出されるトルテ......

サスピさん

サスピさん

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。 バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。 『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。