自家製なめ茸かけ冷や奴～日本つれづれ日記（１０） レシピあり

自家製なめ茸かけ冷や奴～日本つれづれ日記（１０）
  1. おいしそう！

茸の中で昔からなぜか今ひとつ好きになれなかったえのき茸。あの歯ごたえの割に味がしないところがどうもだったんですが、今回 自家製なめ茸 を作ってみて考えが変わりました参考にさせていただいたのはこの本↓　　　↓　　　↓『たま食堂』の玄米おにぎりと野......

サスピさん

サスピさん

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。 バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。 『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。