イカの塩辛＆魚卵の塩辛入り☆自家製キムチレシピあり

前に記事にも書いたイカの塩辛づくり、何故そこまで一生懸命なの？と不思議に思った方もいらっしゃるかな〜と思ったので真相をばらしちゃいますと、じつはできた塩辛を使ってキムチを作ってます（^ ^粉唐辛子は「これで辛子明太子でも作りなさい」と、夏に里帰りした時に父......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん