メルルーサのオーブン焼き　レフリートソースがけ（改訂版） レシピあり

メルルーサのオーブン焼き　レフリートソースがけ（改訂版）
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    おいしそう！

我が家の献立に登場する回数が圧倒的に多い魚料理といえば、以前にも紹介したことのあるメルルーサのオーブン焼き。昔は「魚料理」しかも「オーブン使用」で敷居が高い感じがしていたけれど、魚屋さんで魚を卸してさえもらえば1）下準備が簡単2）調理時間（とくにオーブンに......

サスピさん

サスピさん

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。 バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。 『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。