義理ハハ流 ☆ 牛肉の煮込みレシピあり

ここ最近、野菜や魚介の料理ばかりだったので久しぶりに肉料理のレシピです。奇しくも今日からキリスト教の四旬節（スペイン語でクアレスマ）が始まり、本来なら肉断ちをしなければならない期間なのですが（^ ^;スペインはキリスト教の中でも最もいい加減な宗派のカトリック......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん