引き続き、味噌と梅干しに関する話題。 放射性物質を体から追い出すために(1) をアップした後、「味噌、作らなきゃ〜!」という気になったので、その熱が冷めないうちにと一気に自家製味噌を仕込んでしまいました。ずいぶん前から先延ばしにしてきた仕事だったので、心......
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ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。
バスク人の旦那+息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。
『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。