メンドリの煮込み＆残り物利用のコロッケレシピあり

今年は暖冬だ暖冬だといろいろなところで吹聴していたら、お天道様が「少し懲らしめてやれ」と思ったのか、数日前からもの凄い冷え込みようです。そして今日は粉雪まで舞う寒さ。シベリアから寒気が流れ込んでいるからだそうで、この寒さ、今週から来週にかけてしばらく続き......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん