ああ、また性懲りも無く大量生産の巻き〜オレンジのシーズン中に作っちゃえ!ということで仕込みましたが、これで一年は楽に保ちそう?思えば、苦労したわりにゴツゴツと皮の歯ごたえが残る苦〜いマーマレードをこれまで何キロ作っただろう…失敗に失敗を重ねた結果、ついに......
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ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。
バスク人の旦那+息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。
『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。