米粉スポンジでラムレーズン入りチーズクリームサンド

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おいしそう！

米粉deシフォン風スポンジを3枚にスライスしたものを2枚使用し、間に生クリーム200gとクリームチーズ200g、砂糖70g、ラムレーズンを混ぜ合わせたものをサンドしました！父の日につくったものです！スポンジを前もってつくっておけばスライスして冷凍しておいて(スポンジをつくった2日後ぐらいまでなら常温保存ok!冷蔵はあまりオススメしません！)、あとはチーズクリームを作ってサンドして冷蔵庫でね......