ピマン・デスプレット　で　ピペラードレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

12

おいしそう！

ピマン・デスプレットを入手して、試しに作ったバスク地方の伝統的な郷土料理、ピペラード今回は卵はとじる代わりにポーチして上に乗せたバージョン要はラタトゥイユを卵でまろやかにし、ピマン・デスプレットでピリッと風味を効かせた感じ具材の赤、緑、白はこの地方のシンボル旗を象徴している材料：三人分オリーブオイル　適量ニンニク　一片ローリエ　1/2枚タイム　一枝タマネギ　......