ホームメイドピクルス レシピあり

ホームメイドピクルス
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    おいしそう！

お弁当にするサンドイッチや、カレーを食べるときなど、ピクルスってあると便利ですよね。 私は細かく刻んでマヨネーズの中に加え即席ディップを作ったり、何か味が足りないなあと思ったときに、少しだけ加えたりと色々な使い方をしています。 本当に頻繁にピクルスを食べるので、やはり添加物が気になります。 そう、毎日食べるものは自分でつくるに限る。 とピクルスを作り始めてからもうどのくらいたつでしょうか。......

マバニママさん

マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。 お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。