インドカレーつけ麺

インドカレーつけ麺
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    おいしそう！

お素麺。 みなさんどのように召し上がっていますか？ 実はお素麺、私の大好きなもののひとつで、茹でて冷やしたらそのままいただけてしまうほど。 麺つゆなしでもいただけてしまうくらい好きなのです。 お素麺もいろいろな産地のものがありますが、みなさんはどちらのお素麺がお好みですか？ 私もお素麺の触感では「どうしてもこれ。」というものがあり、それは通年通して常備しています。 悲しいかな、適量ならいいのです......

マバニママさん

マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。 お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。