自家製塩麹でたたききゅうりと茹で卵～♪ レシピあり

2

おいしそう！

作ろう作ろうと思いつつ市販の塩麹で間に合わせていましたがやっと腰上げて自家製塩麹作りましたと言っても混ぜて放っておくだけでしたけど。。。材料麹２００g 手でもんでパラパラにする水２００～３００cc (うちは３００cc) 天然塩６０～８０g(うちは６０g) 水はさっと沸騰させて 50度くらいに冷ましたさ湯がお勧め～雑菌とるためにね。ちょっと今回は塩......