米なすのチーズ焼き。残りのお豆腐はお弁当へ♪ レシピあり

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おいしそう！

米ナスが100円だったので、器にしてチーズ焼きにしましょ～♪とひらめきました。【材料】2人分　　　　　・米ナス　1本・豚ひき肉　150ｇ・木綿豆腐　100ｇ　（2個パックの半分の1/2）　　写真参照・とろけるチーズ　2枚・塩コショウ　適宜 ①ナスは縦半分に切って、中身をくり抜き、中身は1cm角に切ってアクを抜きます。 ②お豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジでチン！水抜きをし......