なすを厚揚げの含め煮＆ゴーヤの卵炒り

ナスがいっぱいあったので、含め煮。*ナスと厚揚げの含め煮のレシピ*[材料]自家製めんつゆ　200cc（醤油大2、みりん大1、料理酒1、砂糖大1）ダシ　200ccナス　3個（ふたつに切って斜めに切り込みをいれてさらに縦半分）厚揚げ　8等分シメジ　1パックインゲン　4本[つくり方]1......

鎌倉に住み、鎌倉で働いています。鎌倉市場で新鮮な野菜を買って毎日楽しくお料理しています。基本は家庭の食卓風景を綴っています。過去のブログはこちら(最近移転） http://ms-diningtable.ldblog.jp/

kayoさん