肉じゃが

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おいしそう！

定番の家庭料理「肉じゃが」！茄子の揚げ浸しといっしょに。肉じゃが・・・・これはレシピはいいか！しいていうなら、うちの肉じゃがは、牛肉（霜降りじゃなくて赤身が好き）、ジャガイモ、にんじん、白滝、タマネギが定番。出汁は昆布とかつお節の一番出汁で。出汁200ccに対して、醤油大2、ミリン大1、砂糖（ざらめ）小2、酒1ぐらいで、出汁を感じるぐらいのちょっと薄めの味付けにしています。...