小松菜とキノコの豆乳グラタン

鎌倉市場で買った巨大小松菜の残りとキノコでグラタン。牛乳ではなく豆乳でまろやか！隠し味は味噌です。そのほかに蓮根ロースト（コロダッチで！）とシーザーサラダ。...

鎌倉に住み、鎌倉で働いています。鎌倉市場で新鮮な野菜を買って毎日楽しくお料理しています。基本は家庭の食卓風景を綴っています。過去のブログはこちら(最近移転） http://ms-diningtable.ldblog.jp/

kayoさん