エコんぴらレシピあり

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おいしそう！

今日は自炊しました作ったのはエコな大根のきんぴら、略してエコんぴら (笑) 先日ぶり大根を作った時の大根の皮を、お水に浸しておいたのですよぶり大根も美味しかったけど、大根の皮も美味しく栄養満点だから捨てたら勿体ないですよー 1、大根の皮を千切りにする。 2、ゴマ油と鷹の爪を弱火にかける。 3、香りが出たら中火にして、１を入れ炒める。 4、酒・砂糖・みりん・醤・白ゴマの順に入れて炒める。出来......