味噌出来たよ

1

おいしそう！

こんにちは朝は不安定なお天気だった神奈川やっと晴れ間が洗濯物が乾いて嬉しい(^O^)今年も自家製味噌が見事に出来上がりましたＳさんちの自家製味噌は寒仕込み１月末に大豆２Ｋｇに対し塩９００ｇで乾燥切り麹で仕込みました(^_^)v今年の夏は猛暑だったから、熟成が進みいつもの年より早い完成だわ(^o^)／添加物いっさい無しのスローフード(*^o^*)今日は新しいお味噌で滋味豊かな味噌汁が出来そう ......