おから味噌講座

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おいしそう！

和ごはん倶楽部、本日は「おから味噌」のレッスンでした🌸⁡毎年一番寒いこの時期に寒仕込みをしています👌✨⁡今日は毎年仕込みに来てくれる生徒さんと、おから味噌初参戦のリピーターさんペアで、ワイワイ楽しい仕込みとなりました🥰⁡初参戦のお二人は基本の生米麹と乾燥米麹の2種類、リピーターさんは今年は麦麹をチョイスされました😊⁡⁡仕込み後のランチ、今年は人気の「甘酒味噌の豚丼」と「玉ねぎ麹のお吸い物」、デザー......