牛肉とピーマンとパプリカのオイスターソース炒め

牛肉とピーマンとパプリカのオイスターソース炒め
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

牛肉とピーマンの組み合わせが好きなのでよく作ります。

★材料

(2人分)

  • 牛肉

    180g

  • ピーマン

    2個

  • パプリカ

    1/2個

  • しょうが

    1片

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★オイスターソース

    小さじ2

  • 白いりごま

    適量

  • ごま油

    適量

  • 塩こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しょうがは千切り、ピーマンとパプリカは細切りにする。

  2. 2.

    牛肉に塩こしょうを揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れる。

  4. 4.

    香りがたってきたら牛肉を炒める。

  5. 5.

    牛肉の色が変わってきたらピーマンとパプリカを入れて更に炒める。

  6. 6.

    ★を投入し全体に絡め仕上げにごまを振りかけたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ピーマンは太めの方が食感が残って美味しいです。

おたまさん

おたまさん

2016年6月に女の子を出産しました。 初めての育児に奮闘中。