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モルソー のスパイシー唐揚げ 【材料】 鶏もも肉 1枚 (ホールスパイス) コリアンダーシード 小さじ1/2 クミンシード 小さじ1/2 黒胡椒 5-6粒 (つけ汁) にんにくみじん切り 1/2個 生姜すりおろし 小さじ1(約5〜6g) しょうゆ 大さじ2 マスタード 大さじ1 一味唐辛子 ひとつまみ 片栗粉 大さじ5 揚げ油 油は鍋底から2cm (仕上げ) クミンシード サラダ菜、クレソンなど。......
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