旧ヤム邸風香味ポークキーマに挑戦レシピあり

0

おいしそう！

雑誌『料理通信』2018年8月号世界が夢中！ “発酵”レッスンのカレー・カルチャー最前線で旧ヤム邸のキュウリとセロリの香味ポークキーマのレシピが載っていた。約20人前のレシピなので、4人前くらいで残り野菜で作ってみました。チャットマサラなかったので、ガラムマサラで代用【旧ヤム邸風香味ポークキーマ】 [ホールスパイス] シナモンスティック　1/2本グリーンカルダモン　4粒クローブ　6本......