冷めても美味しい☆なすの煮びたし♪ レシピあり

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おいしそう！

冬は寒いからでしょうか。揚げもののようなガッツリ系を食べたくなってしまいます。お野菜を揚げたものだったら、まっいいかって油と相性の良い揚げなすを作って煮びたしにしてみました。冷めてもおいしいので、作り置きできるし、冷蔵庫に入れておいて、翌日食べても味がしみ込んでいてすごくおいしい。ただ、なすは水分が残っていると、揚げる時ハネやすいので、水分をしっかりふきって、高温の油であげると、......