レシピブログ
唐揚げ、おいしいですよね。 大好きなのですが、時々失敗します。 原因は火の通しすぎで固くなってしまうこと。 中までしっかり火を通さないと、怖いのでついつい揚げ過ぎに。 そこで登場するのが、昨日ご紹介した塩鶏(レシピは コチラ ) 中までしっかり火が通っているので、衣をつけてさっと揚げるだけ。 固くなる心配もありません。 衣にコーンフレークを入れて、サクサクにしてみました。 「 塩鶏で☆サクサク......
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