《フライドいんげんとチキンのクミン風味》と一昨日の晩ごはん

いんげんと鶏もも肉を使って、めちゃシンプルなんだけどびっくりするほど美味しい炒め物ができました。ポイントはじっくり焦らずいんげんを揚げ焼きにするところ。香ばしくほくっとなったいんげんはうまみがすごい。もともと豆系ってうまみ成分が高めのお野菜なんだけど、油......

毎日の晩御飯の記録と３人の子ども達の出来事ブログ。

井上かなえ（かな姐）さん