知ってしまったらもう元には戻れないかもしれない美味しすぎる鰤のお刺身と、昨日の晩ごはんはぶり大根でした

歳を重ねてくると若い頃に好きだったこってり・がっつりしたものとかがなかなか食べにくくなり、どうもあっさりしたもの、さっぱりしたもの、素材の味を生かしたものなどがますます好きになってきます。調理法も味付けももう必要最小限でいい！ってなると、ごまかしがきかな......

毎日の晩御飯の記録と３人の子ども達の出来事ブログ。

井上かなえ（かな姐）さん