焼き春キャベツのおかかカレーうどん

焼き春キャベツのおかかカレーうどん
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

最初は混ぜずにおうどんだけ。
野菜炒めだけ。
途中からは混ぜてあっさりさらさらカレーうどん風に。
いつものおうどんもこんな変化球だと、子どもたちのお箸もよく進むようです(*´∀｀*)

★材料

(4人分)

  • 春キャベツの葉

    6～8枚

  • ウィンナー

    1袋（6本くらい）

  • かつおぶし

    小パック2個

  • カレー粉

    大1

  • 塩　

    少々

  • a だし汁　

    1000cc

  • a 酒

    大2

  • a 塩

    小1

  • a 醤油

    大1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にaを沸かし、うどんを温める。

  2. 2.

    ↑をしている間に隣にフライパンを温め、大きめにちぎったキャベツを焼き（油は引かず）、焦げ目がついたら端っこに寄せてウィンナーも炒め、塩、カレー粉を混ぜてかつお節を全体に振りかける。

  3. 3.

    器にうどんを盛り、2のカレー味のキャベツ炒めを乗っける。

★ワンポイントアドバイス

　

井上かなえ（かな姐）さん

井上かなえ（かな姐）さん

毎日の晩御飯の記録と３人の子ども達の出来事ブログ。