スパイス料理、スパイスカレーを始めたての時に役立った本を紹介します。

【インド料理部門】【スパイスカレー部門】【スリランカ部門】【世界周遊部門】...

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理＆スイーツ作りを楽しんでいます。

香澄さん