【お悩み】スパイスカレーの味が決まらない。①塩加減

【お悩み】スパイスカレーの味が決まらない。①塩加減
  1. 1
    おいしそう!

こんにちは。 ホントに気が向いたときだけブログになっておりますが。ご機嫌いかがでしょうか。 もちろんインド料理やスパイスカレーは作り続けておりますので、ざっくりと写真のっけときます。 (ホントにざっくり。。。)     さて、こないだ初対面の方に「インド料理が好き」という話をしていたら、 「カレーの味が決まらない」 というお悩みを聞きました。その時うまく伝わるように答えられなかった気がするのですが......

香澄さん

香澄さん

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理&スイーツ作りを楽しんでいます。