スパイスカレーのお手軽な風味づけ方法。

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おいしそう！

「最近のカレー、なんか変わった？」。って、旦那くんに聞かれました。まあ、何も変わってないこともあるんですが、ここ数日は心当たりが。カレーを作る最初あたりに使うオイルを、アチャールを漬けて余ったオイルにしてたんです。けっこう余るし、もったいないから…(苦笑)。アチャールとは何か？インドのお漬物「アチャール」とは？基本の作り方とアレンジレシピ5選 - macaroni 「お漬物......