スパイス料理、スパイスカレーを始めたての時に役立った本を紹介します。

スパイス料理、スパイスカレーを始めたての時に役立った本を紹介します。
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    おいしそう!

2021年最新版はこちらの記事。 ryouri-kihon.hatenablog.jp   今年はたくさんの、カレーやスパイス料理を作りました。 振り返って、とくに美味しかったやつを選んでひとまとめの画像にしよう…と思ったらこれがけっこう選択に悩む…。我が子は全員可愛い、親バカのようですな。 必ずしも時系列じゃないのですが、最後のまとめがいちばん最近の。 こうやって見ると、料理そのものだけじゃなく......

香澄さん

香澄さん

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理&スイーツ作りを楽しんでいます。