ぷるぷる、牛すじの煮込みレシピあり

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おいしそう！

大阪育ちのせいか、牛すじは身近な食材です。こんにゃくと一緒にじっくり煮て、ぷるぷるのゼラチン質を楽しみたいところ。＊材料（約4皿分）牛すじ肉　200g こんにゃく　1枚しょうが　1かけとうがらし　1本塩　少々ごま油　少々酒　大さじ3 みりん　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 赤みそ　大さじ1～2 水　200cc ＊作り方 1　牛すじ肉は熱湯・・・ ...