ほくっと、そら豆の塩ゆで

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おいしそう！

そら豆の旬は初夏だと思っていたのですが、なぜか最近、よくお店で見かけます。塩ゆでにするだけでも、ほくほくとして美味しい。＊材料そら豆　適量塩　少々＊作り方 1　そら豆をさやから取り出し、薄皮に切れ目を入れる。 2　塩をとかした熱湯でゆで、ざるにあげてから、薄皮をむく。　　　ゆですぎるとベチャッとしてしまうので、　　　私は3分ぐらいで火からおろして・・・ ...