冷製・夏野菜の揚げびたしレシピあり

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おいしそう！

色とりどりの夏野菜を揚げてひたし汁でさっと煮たものを冷たくしていただきます。さっぱりしたお食事に偏りがちな夏場ですが、夏バテ防止のために油分もおぎなって、野菜もたっぷりいただきましょう。おそうめんのサイドメニューにもぴったりです！材料：茄子２本・ゴーヤ１/２本・サーベルいんげん４本・いんげん豆１２本ししとう８本・赤パプリカ１/２個・黄パプリカ１/２個・ズッキーニ１/２本万願寺唐辛......