なんと！大根で自宅で京都の千枚漬け！

なんと！大根で自宅で京都の千枚漬け！
  1. おいしそう！

材料と作り方裂大根（もちろんかぶでもOK）食べたい分だけ昆布（乾燥させてある市販のもの）唐辛子（2.3本）みりん・砂糖・酢水塩①大根はよく洗って、ピーラー（皮むき器100均でもうってる漣）などで皮をむき、うすく輪切りにスライスする、薄さは２ｍｍぐらいでＯＫ②容器にずらして重ねてその上から塩水をひたひたに注ぐ、ラップをかけてその上に重石になるような皿でものせて１日おく③翌日、容器の中身をざるにあけて......