レシピブログ
『天然酵母クラス 第1回目』 今日は 天然酵母クラス の 第一回目 のお教室です 事前準備しておいた酵母を使って プチパン と コンパニオン の授業をおこなってきました 天然酵母クラス なので もちろん初酵母おこしもあわせておこないました 使用したのは ホームメイド協会 の 『サンリッチ酵母』 生徒さんと質疑応答を重ねながら初の酵母作り 計量からビン詰めまで を一緒にやっていきました ......
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