牛乳100%仕込み水‼︎全粒粉と中力粉の食感が大好き♡ラグビーボールパンで レシピあり

牛乳100%仕込み水‼︎全粒粉と中力粉の食感が大好き♡ラグビーボールパンで
  1. おいしそう！

  我が家の定番 朝食用のパンを 一気焼き～     我が家、 この形 "ラグビーボールぱん "と呼んでいます。   全粒粉と中力粉の配合率から生まれる このカリッ 食感、   牛乳１００％が仕込み水ですので、 少～～し生地がしまった感も好き。   スライスしますと 真っ白なクラム～～ 。 ３ミリのクラストのバリッ も大好き     Anyway, タックル 成功 粗熱が取れたら～～～ フロ～......

Fukuyoさん

Fukuyoさん

千葉県富里市で天然酵母を使ったパン・スイーツ・お料理のお教室「Paris-Brest〜パリブレスト〜」しております！ そのほかの活動として東大でのクッキーボランティア＆通訳のお仕事しております 大好きなことはもちろんお料理そして旅行が大好き 日々のお仕事の合間に独自のレシピを掲載していきたいと思っています！ まだまだレシピ数が少ないですが、よろしくお願いします！