パンガシウスの揚げ焼きフライレシピあり

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おいしそう！

ムニエルに続きパンガシウスレシピその２です。パンガシウスの揚げ焼きフライ【材料(3人前)】パンガシウス(フィレを好きな大きさに切る） 3切卵液（溶いておく） 1個分パン粉大さじ5～6 小麦粉大さじ3～4 塩少々オリーブオイル大さじ5 パンガシウス切り身に塩を振りしばらく置き、水気が出ればキッチンペーパーで拭き取る。切り身に衣をつける。小麦粉→卵液→パン粉の順につける......