ピリっと辛い☆漬けマグロ　と　水菜　のピザ♪

Name: ピリっと辛い☆漬けマグロ と 水菜 のピザ♪
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 強力粉 280ｇ; バター 15ｇ; 砂糖 15ｇ; 塩 5ｇ; スキムミルク 15ｇ; 水 180ｃｃ; ドライイースト 5ｇ; ■トマトソース か ピザソース 適量; ■ピザ用チーズ 適量; ■わさびマヨネーズ 適量; ■まぐろ 小さめ １サク; ■水菜 適量; ■きざみ海苔 適量; ■みりん 大さじ３; ■醤油 大さじ３; ■酒 大さじ１

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おいしそう！

料理紹介

わさびマヨネーズを　たっぷりかけて　チコッと大人なピザです。
今回は　モチモチピザが　食べたかったので　生地を厚めに伸ばして　モチモチなピザを焼きました。

★材料
(4人分)

強力粉
280ｇ
バター
15ｇ
砂糖
15ｇ
塩
5ｇ
スキムミルク
15ｇ
水
180ｃｃ
ドライイースト
5ｇ
■トマトソース　か　ピザソース
適量
■ピザ用チーズ
適量
■わさびマヨネーズ
適量
■まぐろ
小さめ　１サク
■水菜
適量
■きざみ海苔
適量
■みりん
大さじ３
■醤油
大さじ３
■酒
大さじ１

★作り方
(1時間以上)

1.
ホームベーカリーに　ピザ生地の材料を全て入れて　生地捏ねスタートします。
2.
生地を　ホームベーカリーで捏ねてる間に　具の支度をします。
マグロは、お好みの大きさにカットして　みりん・醤油・酒で作ったタレで　漬け込みます。
水菜は、3㎝～4㎝に　カットします。
わさびマヨネーズは　ワサビ　と　マヨネーズを　合わせて　しっかり混ぜ　絞り袋に入れておきます。
3.
ピザ生地が　出来上がったら　半分に別けて　ベンチタイム15分　生地を休ませます。
ベンチタイムが　終わったら　お好みの厚さに　生地をのばします。
4.
生地を伸ばし　ピザっぽい形になったら、全体に　数か所フォークで穴をあけて　トマトソースかピザソースを塗ります。
ピザ用チーズも　のせたら　200℃に予熱しておいたオーブンで　15分焼きます。
5.
ピザが焼けたら　マグロをのせて・わさびマヨネーズを回しかけて・水菜をちらし・海苔をかけたら　完成です！！！