作ってみたかった自家製キムチ。と言っても長く漬け込むのではなくタレをすりこむ即席キムチ。
まずはこちらで手慣らし。日ごとに味が変わるのも楽しみ。
次は長く漬け込む方を作ってみたい!
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「もちっと。しっとり。絹食感。」
この3拍子のシフォンケーキを目指して日々研究中。
そして将来、『最高のシフォンケーキが食べられる空間&最高のシフォンケーキを作ることのできる教室』を目指して奮闘中です。
小さくシフォンケーキ教室開催中。